Rybářské slavnosti v Třeboni a na Třeboňsku se konají jako každoročně poslední srpnový víkend; v roce 2012 to bude v sobotu 25. 8. 2012 a v neděli 26. 8 . 2012.
Po oba dny bude na Masarykově náměstí kulturní program, řemeslné trhy i rybářská výstava. V sobotu v podvečer se na Masarykově náměstí koná koncert Věry Martinové a večer nad Rybníkem Svět ohňostroj.
V Třeboni a na Třeboňsku bude bohatá nabídka rybích a dalších kulinářských specialit, vína ze Znovínu Znojmo a piva z pivovaru Bohemia Regent.
Bude připraven program pro děti, vyjížďka po třeboňských rybnících i oblíbené rybářské závody dospělých na rybníku Rožmberk a dětí na rybníku Hrádeček.